Dnes bych vám ráda představila dva zástupce zeleniny, které miluji, ale běžně se netěší všeobecné oblibě. Jde o tuřín a topinambury. Naše babičky znaly tuřín a v té době byl…

  V originální japonské polévce je vývar dashi z ryb a také tam jsou houby shitake, ale než se začnete čertit, kde tohle všechno seženete, rovnou prozradím, že jsem recept trošku…

  Můj královský prázdninový týden, kdy pro mě vaří dcera a neteře, pokračuje. Juch! Takže moje neteř Beátka si z knížky Biokuchařka od Hanky Zemanové vybrala recept na zelňačku s…

  Tuto jarní polévku dělávaly naše babičky. Na louce si nasbíraly šťovík kyselý, který má velký obsah vitaminu C a pomáhá po zimě odvodnit a detoxikovat náš organismus. Mně chutná…

Protože spadám pod americkou nálepku „foodie“, tedy někdo, kdo miluje jídlo, tak jsem argument „měla bys to jíst, protože je to zdravé“ nikdy nebrala. Jídlu, které připravuji, dávám velkou péči…